凉拌粉丝卷心菜

卷心菜切丝、胡萝卜丝、细粉丝三样分别焯水，沥干水分。

干辣椒切小段，热锅放适量橄榄油，待油热关火。稍微晾一会儿，浇到切好的干辣椒里。

放入蒜末、糖、盐、陈醋、香油、麻油、步骤2的辣椒油，拌匀即可。