【夏日必备快手菜】刮粉/凉粉/豌豆粉/凉拌菜/卤菜/白切鸡蘸料

买来刮好的凉粉放在底下。上面加上蒜末、葱、辣椒粉、耗油、榨菜沫、生抽、香油、味精（鸡精）。

烧一锅热油到冒烟，浇上去。尤其要浇到蒜和辣椒粉上，才能刺激出香味

搅拌均匀。如果不够咸，最后加点盐。辣椒粉品牌有推荐。