和面,和成光滑的面团即可。
发酵至两倍大。
取出面团排气,均分四份。
滚圆。
松弛20分钟。
取一面团擀开成圆形。
涂抹椰蓉馅及其他自己喜欢的馅儿。
涂抹馅料后叠上另一面片,依次叠好。
随便取一瓶盖放在面团的中心位置,以瓶盖为中心均切割四份。
再切割八份。
再切割成十六份。
小面片两两对翻,就成了漂亮的花朵形状。
二发,大概40-50分钟。
180度,20分钟,椰蓉花朵手撕面包。
成品。
花生酱花朵手撕面包。
馅儿可替换成各种自己喜欢的馅儿,如红豆馅儿、绿豆馅、芝麻酱……