水果千层（6寸）

步骤： a. 将面糊中的所有材料混合均匀（筛子过滤面粉）。如果表面出现大量气泡，需要静置在冷藏30min。

b. 选择不粘锅，放入面糊，做千层皮子。一般做11／12张皮。

c. 等皮子冷却。等待期间可以切水果，打发奶油。奶油装入裱花袋，奶油记得要隔冰水打发。

d. 一层奶油水果，一层皮。做好之后放入冰箱冷藏2h或冷冻1h。