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素炒茭瓜
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作者:
肉胳膊
瓜类蔬菜简单易做,营养丰富热量低,适合减肥的小伙伴食用。一般瓜类蔬菜我在做之前会用少量盐腌一下,去除部分水分,这样炒完后菜汤不会过多,而且也容易入味
用料
茭瓜
2个
盐
适量
虾皮
一把
大蒜
两颗
醋
少许
酱油
适量
素炒茭瓜的做法步骤
步骤 1
食材准备
步骤 2
茭瓜切片,蒜切片,在茭瓜中加入少量盐,静置二十分钟
步骤 3
用手挤一下析出的水分,这样炒出来的茭瓜不会有那么多汤
步骤 4
锅内倒油炒香蒜片
步骤 5
加入茭瓜翻炒
步骤 6
倒入酱油和虾皮继续翻炒
步骤 7
出锅前加入少量醋提味
步骤 8
成品~
菜谱创建时间:2018-03-28 19:48:59
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