秋葵清洗干净,锅中放入清水,烧开后放入少许盐和油,将秋葵放入焯水,大概煮2分钟左右捞出
切掉秋葵的蒂,将秋葵的上半截切成小段,尾部一分为二劈开,摆到盘中,我焯水的时候,顺便切了几片红萝卜一起焯了一下水,放在秋葵上,颜色好看一些,如果家里没有红萝卜可以不放
放一些葱丝,将油烧热,倒在葱丝上面,将蒸鱼豉油倒入,