将牛肉沿着纹路切成小段，冷水入锅，加入葱，生姜，料酒煮至熟透为止，一般的铁锅估计得2小时，高压锅估计20来分钟，我用的鹅妈妈晶钻锅，煮了1小时
将煮熟的牛肉捞出放凉，用擀面杖擀碎
擀成如图，可以用手撕了
用手搓，或者手撕都行，只要能把牛肉做成丝状就行，我是先搓再撕，省时间
国内放油，油热以后转小火，加入牛肉，盐，糖，五香粉炒至起沫就出锅
肉松起锅后加入海苔和白芝麻就行，我这个炒得有点干了😭
注意，转小火后才能下牛肉哦，牛肉蛋白质含量丰富，多给孩子吃点牛肉，长得跟老外那么壮😂