鸡腿肉去除脂肪和鸡皮，土豆削皮
土豆切成小块，辣椒切段，大蒜切瓣
鸡腿肉焯水捞出沥干备用。
冷油锅里放两勺糖，这是为了让鸡肉上色～
小火不停的搅拌，白糖化开成棕色即可。
鸡腿块倒入锅中开大火迅速翻炒，依次加料酒、老抽。搅拌均匀，酱油上色后加水，淹住鸡块就行。
加一勺盐、一勺十三香，少许白胡椒粉后大火炖煮，并依次放入香叶、土豆、大蒜瓣。记住青椒一定要最后放喔！
炖煮15分钟，收汁完毕就可以盛出来啦！绝对比外卖好吃😋
可以选择用黄豆酱来调味，也很好吃！