将材料准备齐全。
将虾仁洗干净后，加入料酒，一小撮盐和黑胡椒混合均匀，腌制30分钟左右。
将芦笋洗净，切掉根部比较老的部分。
将橄榄油淋在芦笋上，撒上盐和黑胡椒混合均匀。放在摊开的锡纸上。
将腌制好的虾均匀地码在芦笋上。
将锡纸折叠好，把芦笋和虾包住不留缝隙。
北鼎烤箱预热200度。预热完毕后，将包了锡箔纸的芦笋放入烤箱中烘烤15分钟即可。