烙饼的第二次春天：包菜肉丝炒饼

剩烙饼切成细条，包菜切成丝，五花肉切成丝，葱切成葱花。

炒锅烧热，倒少许橄榄油，油热后爆香葱花。放入肉丝，翻炒至肉丝变色。继续放入包菜丝，翻炒至菜叶微微变软，再倒入酱油，翻炒均匀。最后放入烙饼条，翻炒至水分收干，均匀上色，出锅。