大船长高比克之红丝绒蛋糕卷

将牛奶、玉米油、白砂糖混合乳化。

筛入可可粉及低粉，翻拌均匀。

加入蛋黄及红丝绒液，搅拌均匀。放一旁备用。

细砂糖分三次加入蛋清内打发至湿性发泡。此时可预热烤箱。

将三分之一的蛋清与蛋黄混合物搅拌均匀。再将剩余蛋清加入，并搅匀。