红枣千层马蹄糕

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作者: 珠珠傅
红枣千层马蹄糕,刚开始做没有放红枣跟新鲜马蹄的,后面做多几次觉得放了红枣跟鲜马蹄口感很好,最近都在做着卖,有朋友预订就做

用料

红枣千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核后放3碗水(700ml)煮开后放红糖块,把红糖块煮熔

步骤 2

煮好的红枣糖水用料理机打成泥过筛

步骤 3

新鲜马蹄切碎,然后放入糖浆里

步骤 4

把500克马蹄粉放两碗水拌匀,然后分两个盆装各一半,一半加400ml椰浆,一半煮好的红枣糖浆水

步骤 5

每层平时不大不小的汤勺4勺蒸3分钟

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步骤 6
步骤 6

蒸好放凉后切的马蹄糕才整齐

红枣千层马蹄糕的小贴士

水是大概的,一般5碗水,平时吃饭的碗,我也是看视频学的,平时慢慢琢磨水大概多少,做多两三次就能放准水了,椰浆里不用放糖,因为红糖跟红枣已经够甜了

菜谱创建时间:2018-04-01 10:37:18
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