蒲菜饺子

蒲菜洗净切小粒。

猪五花肉去皮剁成泥，加姜末、蛋液、清酒、生抽、盐、糖、麻油打到上劲。混合蒲菜拌匀后馅儿冷藏30分钟。

取出馅儿，包成饺子。

下锅煮。