洗净后控干(前面根部我基本都去除了)
切碎撒入面粉拌匀(我用了两大把面粉，多点才好吃，茼蒿不用细碎了，注意一定要沥干水份)锅里水开后入锅。
大约6分钟后关火取出。青菜不用蒸太久
蒜瓣拍碎切丁，锅里油热后关火，放入蒜瓣，倒入茼蒿。加入盐，味精，辣椒和糖快速拌匀即可。
蒸茼蒿完成了。