猪骨泡一会儿，洗净去血水，姜切片，蒜拍碎，猪骨沸水焯一下，变色即可捞出，沥干
锅里放少量油（如果买的猪骨带肉比较多也可以不放，毕竟猪肉很出油，我的锅不是很好，怕粘锅，少少地放了一点），姜蒜爆香锅，加猪骨，加料酒炒一下，避免腥
炒猪骨的锅里直接加水，煮沸，此时可以撇去浮末之类的。
猪骨连骨头带汤水倒入煲汤锅里（我是用的电饭煲啦），加入事先炒好的红豆和薏米，图上是我炒好的红豆和薏米，大概炒到红豆变黑就好。煮汤不要加任何调料，等到喝之前加盐和醋调味即可
盛起来喝吧～做个面条也是极好的～