首先，你需要准备一个椰子🥥和菜刀🔪… 找到平的那一端切开，你就会看到椰眼…
把椰汁倒出来…
开椰，取椰肉… 先去掉尖的那一端的白色表皮… 然后用刀的角在椰壳上划一个圈… 沿着这个圈不断敲击，就打开啦 （这一步是爷爷帮我做的…力气太小…敲半天没敲开QAQ）
打开就是这个样子的，这个壳可以填上糯米做成椰子饭…
用勺子将椰肉挖出（平时吃到的那种脆脆的椰子片就是这个做的）
去掉褐色的皮…
和之前取出的椰汁一起放入搅拌机… 一边搅拌一边观察椰肉的状态… 不要打太碎，可以看到米粒大小的椰肉就可以了…
用滤网过滤…尝一下…甜度不够可以加适量糖（这次买到的椰子巨甜…所以我没放）
滤出的东西晒干就是椰蓉…
0v0 加冰块真的超好喝了… 据说椰肉直接榨汁…冻一下…还可以滤出椰子油… 真的好棒！