香菇泡水，米洗净。用香菇泡的水蒸米饭，少放点水，米饭要硬！
大蒜一瓣切片，香菇泡发后挤干水切丁，其他的冰箱有什么想放什么切丁即可。蒜苔切丁，火腿切丁（家里有香肠，所以切了一点点，可不放，抢味）
热锅冷油，呛香蒜瓣，紧接倒入你准备的各种菜。蒜苔，土豆，火腿，香菇中火炒至变色，转小火，加入盐，鸡精，孜然（可不加），生抽老抽，鸡精，蚝油，糖（一点点），辣椒油（一点点，可不加）（因为是少油版所以加入水，煮熟。
倒入米饭，混合好，加点水，坐熟，收工搞定。（如果不是少油版，可把菜chen出来，重新加入油，炒米饭，再把刚刚炒好的菜加入进去混合好走）因为我减肥中，所以不爱油重。 菜里面加了点水直接加米饭煮
我是为了摆盘加的鸡蛋，和蔬菜。可不加哦！