十来颗桃胶，一小把皂角米，半朵银耳，乐意的话也可以加一点雪莲。反正都是这些胶原蛋白的东西。泡发一夜。洗净杂质。
凭喜好添加红枣，枸杞，或者桂圆这种补血的东西。一起炖煮，大火烧开转小火炖一小时到一个半小时，舀起来看看是否出胶。
依口味添加冰糖和木瓜再炖半小时。
出锅后吃的之后直接加酒酿，不要煮会酸。可以加点桂花增添香气。