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减脂——紫薯全麦馒头
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作者：
西门镜湖
用料
减脂——紫薯全麦馒头的做法步骤
步骤 1
紫薯称重切块。
步骤 2
装碗上锅蒸20分钟。
步骤 3
蒸熟后取出，用勺子压成泥。
步骤 4
取全麦粉505g
步骤 5
准备好酵母面。
步骤 6
酵母加温水倒入称取好的面粉中。
步骤 7
加入紫薯泥。
步骤 8
加约250ml水。
步骤 9
搅拌。
步骤 10
揉成面团。
步骤 11
发酵。
步骤 12
约3-4小时，发酵后。
步骤 13
称重面团。
步骤 14
等分面团。
步骤 15
揉成馒头。
步骤 16
开锅后，上锅蒸25分钟。
步骤 17
成品图~
菜谱创建时间：2018-04-03 11:48:52
