如思泡菜

127人浏览 5人收藏 1人做过
作者: 如梦如诗
传授我这道菜谱的人,是一位老者,名叫马如思。 2016年那年,他来探望我89岁的老母,他称呼母亲“姐姐”。看到我精心照顾母亲的衣食起居。他很感动。于是他收我为徒,给我传授他的厨艺。速成泡菜是那年8月份,他教我的第一道菜。 今天我把它献给下厨房的厨友,并以我舅舅得名子命名为-如思泡菜,以示怀念。 该泡菜酸甜可口,可开胃助消化、解暑。是小酌和夏日的餐桌上必备的一道小菜。

用料

如思泡菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净控水。

步骤 2

芹菜洗净控水。

步骤 3

准备好其它的蔬菜洗净。

步骤 4

白菜切块,萝卜、西芹切粗丝,姜蒜洋葱切片。

步骤 5

将所有的菜装盆。

展开全部
步骤 6
步骤 6

放1勺花椒粉,2勺白砂糖,40毫升9°米醋。

步骤 7

9°米醋。

步骤 8

搅拌均匀。

步骤 9

装入洗净的容器中,腌制15分钟后即可食用。

菜谱创建时间:2018-04-04 18:27:36
打开App收藏