内脂豆腐一盒
背面四个角用刀切口，这个图片自动裁剪的也太多了，都看不到开口啦😩然后用刀的平面轻拍一下，方便倒出！
沿着边缘去掉塑料膜
倒扣盘中，多放置一会儿，倒出水分！
均匀切片，然后推到！
陈醋+白糖1:1.5调汁
调汁内倒入一勺盐（一块豆腐一勺盐），多半勺一品鲜酱油，一滴蚝油，少许味素调匀！调好后尝尝口味适不适合自己哈！
皮蛋切小块，倒入汁内搅拌入味！
最后淋到内脂豆腐上，撒上葱花和香菜！（这张是之前做好的图片，辣椒不放，为了点缀用的，不过太辣，导致口味都改变了，所以还是不要放啦😝）
内脂豆腐易碎，所以做的时候多注意些！这道菜主要靠汁，调汁的时候多调些，否则吃到最后，豆腐剩了汁没了😂