将三个鸡蛋打散以后（不用打发），放入细砂糖50克后用手动打蛋器搅拌均匀。
再依次加入牛奶300克，抹茶粉8克过筛，25克色拉油，然后用手动打蛋器搅拌均匀。
最后加入低筋面粉100克，记得过筛再加入，继续搅拌均匀。
将搅拌好的班戟饼皮液过筛一下，把那些粉团团去掉。
班戟饼皮制作好咯～
然后用不粘锅将班戟饼皮摊出来。摊饼皮的时候不用放油哦！直接倒入班戟饼皮液就行。记得用小火，大概有12－16张班戟饼皮。记得每摊一次饼皮都要等锅凉一下再放入饼皮液，放入以后迅速转动。（不然饼皮会有点厚）
把班戟饼皮放凉一会，等饼皮完全凉了以后就可以开始卷啦。
等饼皮凉的时候将细砂糖30克放入奶油中用电动打蛋器进行打发。打发到奶油有点硬硬的就行，这样卷起来会比较容易。
将奶油放在班戟饼皮上。
用刮刀将奶油抹平。
将班戟饼皮两边都折进去。
从左到右卷起来就行啦！（如果喜欢切开看起来层数多一点的可以多卷几张饼皮，我卷了4.5张的，也可以卷6.7张饼皮的）
完成啦✅
好美味耶