咖啡全麦香蕉馅小马芬-低油低糖版

Name: 咖啡全麦香蕉馅小马芬-低油低糖版
Ingredients: 130克全麦粉/黑麦粉; 20克低粉; 1个鸡蛋; 80ML咖啡; 25g玉米油; 20g红糖; 半根香蕉

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作者： monkey~H

☕️牛奶换咖啡~红糖配全麦~更香醇~ 🥧超级低油低糖馅可以任意加： 1.🍌香蕉+核桃……甜苦 2.肉松+酸奶……酸奶更稠状😍味道很惊奇~ 3.肉松+豆沙

用料

咖啡全麦香蕉馅小马芬-低油低糖版的做法步骤

步骤 1

预热烤箱160℃ 全麦粉和低粉过筛混合，也可以全用全麦粉150

步骤 2

湿料：咖啡，油，红糖，搅拌均匀，两次入蛋液~轻微搅拌均匀

步骤 3

加入步骤1干粉，快速切拌混合，不必过度搅拌，保持粗颗粒感不见干粉即可，如太干搅拌有力度，可适度加少于水

步骤 4

模具事先刷层油，好脱模入12模，先铺底层，中间按低一些，加馅料，再加铺顶层~ 160℃ 20min 棒棒的~

咖啡全麦香蕉馅小马芬-低油低糖版的小贴士

1.因为全部全麦粉，模具要先刷油 2.烤出表皮若太干，中间湿重，可上火150，25min，增加5g水~ 3.立刻拿出立刻拿出！

菜谱创建时间：2018-04-06 14:58:50

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