space娘亲大人牌炸酱的做法

娘亲大人牌炸酱

105人浏览 1人收藏 0人做过
作者: 就叫星晴
space就叫星晴
最爱吃的是娘亲大人的炸酱面,小时候吃的是爷爷自己晒的西瓜酱,现在用海天黄豆酱代替了,因为酱本身甜甜的,也挺好吃。 为什么弄个这么详细的菜谱,因为我确实不会做菜,而娃爱吃姥姥炸的酱,所以详细点,自己看

用料

娘亲大人牌炸酱的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海天黄豆酱1碗

步骤 2
space

有部分酱有点黑是因为是一桶酱的底,事实证明这次酱有点咸,就是因为用了酱底,这个菜谱,不加盐,不加糖

步骤 3
space

不爱吃太肥的肉,娘亲大人把肥肉切下去了

步骤 4
space

当然也要适当配一点肥肉

步骤 5
space

切成小肉丁

展开全部
步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概5-7mm的肉丁

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱白切片,姜切丁

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加几粒花椒,花椒没有取出来,我爱吃炸过的花椒籽

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜炒一下(拍虚了)

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放肉丁

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒半熟

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒一点海天味极鲜(我家是海天忠实粉丝)

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒熟

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酱

步骤 16
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里加点水(熟水),为了让酱稀一点,避免后期糊锅

步骤 17
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不停翻炒,娘亲大人说不炒就糊锅了

步骤 18
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水耗耗,酱浓稠后,晾凉

步骤 19
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盒

菜谱创建时间:2018-04-06 18:32:54
打开App收藏