面粉加水揉成团，醒20分钟
韭菜洗净控干切细，粉丝冷水泡开剪碎，豆腐干切碎，鸡蛋边炒香边切碎，加肉糜，淀粉，调味料拌匀
取面团50克，擀成圆饼，放入馅料，边压紧，捏好
撒上手粉，吃不完可以放入密封袋中，冷冻保存
吃的时候中小火煎熟，两面金黄香脆