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超级松软的松饼的做法

超级松软的松饼

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作者: 么嬷嬷茶
么嬷嬷茶
一直都吃的是泡打粉或者酵母版本的松饼,对于打发蛋白版本的松饼总觉得很麻烦,可是自己做过一次之后,那种松软的口感真的甩泡打粉版的好几条街,连着做了两天,本是自己随手调配的方子,根据自己的口味稍微调整了,喜甜着可以增糖!本方子可以做出中等大小的松饼六片。

用料

超级松软的松饼的做法步骤

步骤 1

蛋黄+牛奶+玉米油+低粉+香蕉泥,每次加一种材料,混合均匀之后再加下一种。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加入白砂糖,打至九分发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中,切拌均匀,再加入剩下的蛋白霜,切拌均匀,面糊就做好了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅稍微预热,用大勺子先舀一勺面糊,面糊会自然形成圆形,再在上面加大半勺面糊,盖上锅盖,根据自己炉火大小翻面,用铲子轻压松饼,感觉不会下塌,就是熟了!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃的松饼,超级松软,要趁热吃哦!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来一张,可以淋上蜂蜜或者搭配打发的奶油一起吃!

菜谱创建时间:2018-04-07 11:41:32
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