焦糖奶盖奶茶

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作者: 艾菲
从来不喝奶茶,最近喝了岛城一家奶爸开的奶茶,有点被种草,于是回家搜集方子,自制了一次,没想到,口感超棒!感觉自己就是大师 第一次写菜谱,可能会有疏漏,希望对大家有帮助

用料

焦糖奶盖奶茶的做法步骤

步骤 1

备料!淡奶油没入境,抹茶粉本来想在奶盖上撒一点,最后没用上

步骤 2

白糖倒入奶锅加热至融化发黄,有焦糖味

步骤 3

倒入牛奶,加入红茶煎煮,可用中火烧开转小火,想要奶茶的茶味浓郁一点的话就多煮一会

步骤 4

起锅,将奶茶滤出倒进杯中,奶茶倒3/4满,留下1/4放奶盖

步骤 5

淡奶油牛奶奶粉混合搅打至浓厚状态,打蛋器大概需要低速打两分钟

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步骤 6
步骤 6

奶茶,奶盖准备好,将奶盖缓缓倒入奶茶杯中,至满杯

步骤 7

杯子有点大,没装满😂

步骤 8

可以用融化的巧克力在奶盖上拉花装饰,这一步可以省掉,不影响奶茶口感

步骤 9

拉花的奶盖

步骤 10

可以享用啦,口感超棒的焦糖奶茶,真奶真茶,自己动手,美味又安心!

焦糖奶盖奶茶的小贴士

方子用料是两杯的量,牛奶和茶的量可以按照自己家杯子的容量适当增减

菜谱创建时间:2018-04-07 13:55:16
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