艾叶约100克加少量盐,焯点变色,去除苦涩味
加入水打成泥
将艾叶汁过滤出来(注意,艾叶是带一定苦味的,因为小朋友要吃,所以去了渣,可以不过筛的哦。)
把粉类混合后加入艾草汁
混合成团,颜色是淡淡的绿,盖好备用。
咸蛋黄蒸熟后用搅拌机打碎
加入肉松和沙拉酱,搅拌均匀,馅就做好了
可以直接包蛋黄肉松馅,也可以这样在外面包豆沙,增加口感,每个分成25到30克左右,
取35克左右的面皮,包好馅,揉圆即可。
最后入锅蒸15分钟
颜色很清新呢!
糯米不易消化,小朋友不要贪吃哦