艾叶青团

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作者: meng萌宝
喜欢艾草淡淡的清香,颜色也是淡淡的绿,甚好!为小朋友做的一道小点心,大家都表示很喜欢!

用料

艾叶青团的做法步骤

步骤 1

艾叶约100克加少量盐,焯点变色,去除苦涩味

步骤 2

加入水打成泥

步骤 3

将艾叶汁过滤出来(注意,艾叶是带一定苦味的,因为小朋友要吃,所以去了渣,可以不过筛的哦。)

步骤 4

把粉类混合后加入艾草汁

步骤 5

混合成团,颜色是淡淡的绿,盖好备用。

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步骤 6
步骤 6

咸蛋黄蒸熟后用搅拌机打碎

步骤 7

加入肉松和沙拉酱,搅拌均匀,馅就做好了

步骤 8

可以直接包蛋黄肉松馅,也可以这样在外面包豆沙,增加口感,每个分成25到30克左右,

步骤 9

取35克左右的面皮,包好馅,揉圆即可。

步骤 10

最后入锅蒸15分钟

步骤 11

颜色很清新呢!

艾叶青团的小贴士

糯米不易消化,小朋友不要贪吃哦

菜谱创建时间:2018-04-08 08:19:28
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