盐鸡腿。把各种香料加一点洋葱末加橄榄油，抹在鸡腿上，腌越长越好，一小时最少吧。
蔬菜切碎。香肠切片。
锅里加油，煎香肠。拿出香肠。
同一锅煎鸡腿，煎脆皮。
把鸡腿拿出来和香肠放一起。
同一锅炒蔬菜，到透明，加盐胡椒和干辣椒碎。
加米和水（或鸡汤），混合好。把香肠撒在上层，鸡腿坐进去。
如果你有烤箱，350华氏度，加盖35分钟，去盖再10-15分钟。没有烤箱在火上也行啊，也是先加盖再不加盖，时间麻烦大家自己掌握，时不长看看呗～
好了呢～
没橄榄油，就用色拉油，没牛至就不要好了，有啥用啥吧、姆们很随和的～