准备好食材，上图是主要的
蒸菜粉中加入豆瓣酱，食用油，盐，切成末的姜蒜拌匀，将切好的里脊肉片一片片的放入其中搅拌均匀，然后放入碟中摆盘
土豆切成块，摆在肉上面，再加点水，加水可以避免肉蒸的太干了。连碟放入电饭煲中蒸一个小时。注意电饭煲里的水一定要够，以免烧坏电饭煲。要放蒸饭时两倍左右的水。
电饭煲蒸一小时之后，用一个更大的碟子盖在上面，翻转过来即可。对自己的翻转技术没有信心的，可以拿筷子一片片夹出来摆盘。