艾草浸泡半小时
用开水煮一下艾草，捞起放入料理机里
料理机加细砂糖和200g的水，搅打碎
糯米粉混合粘米粉
倒入艾草糊，揉成团
如果面团干，可适量加一点水
红豆沙揉成20g的小团备用
艾草面团分成30g的小团，压扁，裹入红豆沙馅
揉圆
大火隔热水蒸20分钟
完成～
1.面皮还没用到的时候要用保鲜膜包好防干燥。 2.艾草的“老梗”别丢掉，可以洗干净后煲水泡脚，嗮干后利于保存，泡脚时丢一些到水里一起煲好就可以用了。 3.每一次包馅料时，可以往手上抹一层薄油防粘。