【饼干圈】 40g黄油软化 电动打蛋器搅拌至细腻状态 加入60g糖粉 1g盐搅拌均匀 再分多次加入蛋清搅拌均匀 加入100g低粉刮刀搅拌均匀
面粉糊放入裱花袋 在烤盘上画圈(也可以画自己喜欢的图案)
【杏仁糖心】 35g黄油 35g麦芽糖浆 30g白砂糖 1g盐一起加入不粘锅内 小火煮至化开起泡状态 离火 加入杏仁片 混合均匀。 倒入不粘油纸或者烤盘内
再取少量糖浆杏仁片放入之前挤好的饼干圈内(放入半分满即可 太多的话 烘烤期间糖浆会溢出来)
预热好的烤箱内150度 15分钟
出炉后 在烤盘内晾凉 最后放入密封瓶内保存