面粉、盐混合均匀。
所有材料充分混合均匀。揉面垫撒高粉，面团放揉面垫上。
大碗扣住，发酵30分钟。
面团上下左右折叠后，再扣碗发酵30分钟，这样重复三次。
第三次折叠完把面团翻面。
均分2份。表面撒高粉，轻移烤盘，面团里的气泡小心不要破坏。烤箱继续发酵20-30分钟，温度不超过28度。
230度，15分钟。
成品口感松软可口。
成品。