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健康早餐 | 咖啡南瓜藜麦核桃烤碗的做法

健康早餐 | 咖啡南瓜藜麦核桃烤碗

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作者: 七豆er
七豆er
【简介】 减脂期在姨妈期间会对碳水有特别的渴望, 同样,在cheat day,也会想要摄入一些碳水来满 足一下自己。如何不暴饮暴食低质碳水,健康地 摄入碳水? 这个食谱用低卡碳水南瓜和优质碳水藜麦作 为碳水来源,核桃提供有益脂肪同时也增添了口 感的层次,嚼起来有颗粒感且非常香甜。 咖啡和南瓜、坚果的甜味搭配,佐以海盐解 腻。对碳水欲望特别强烈的时候,小小解放一下 自己,来一碗健康的优质能量碳水吧! 【单位和计量说明】 1勺=1 tablespoon=15ml 1小勺=1teaspoon=5ml 【调味料推荐说明】 无糖枫糖浆:枫叶农场无糖糖浆 南瓜派调料:味好美/simply organic (替代:等量肉桂粉、生姜粉、豆蔻粉、丁香粉混合物) 杏仁粉:Bob's Red Mill Almond Flour纯杏仁粉 椰子粉:Edward & Sons let's do椰子粉

用料

健康早餐 | 咖啡南瓜藜麦核桃烤碗的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜水煮,熟后打成泥(料理机或者勺子按压)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把南瓜泥、咖啡、藜麦、温水、蜂蜜(枫糖浆)、椰子油、香草精、南瓜派调味品混合均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入烤碗,烤箱180°,约40分钟,表面凝固即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把topping 的全部调料、食材混合,加入40g咖啡混合均匀,倒在烤碗上层 烤箱180°,15分钟左右,表面上色变成棕色即可

健康早餐 | 咖啡南瓜藜麦核桃烤碗的小贴士

1. 南瓜水煮做南瓜泥口感最佳,微波炉或者蒸锅水分不够,打泥需要另加水且口感很难控制 2.枫糖浆和蜂蜜可以互换,最好是枫糖浆口感更好 3.南瓜派综合调料可以用南瓜派调料等量肉桂粉、生姜粉、豆蔻粉、丁香粉混合物替代,或者直接加肉桂粉和丁香粉 4.咖啡分两次加,1次80g,1次40g

菜谱创建时间:2018-04-11 16:34:23
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