把食材切碎，越碎越好，然后放盐，黑胡椒十三香，耗油，香油，其实做起来有点像饺子馅
打一个鸡蛋，然后一个方向搅拌，这样肉会比较容易成型，不要来回搅拌
为了健康，第一种方法，是在电饼铛放少许油之后把肉饼煎熟，这种方法优点是油少，但是味道上，吃货们反应不如步骤四那种炸的香
第二种方法，用油炸，锅中倒油，油温差不多就是冒一点烟就可以转中小火，然后把肉饼搓成扁球，表面粘上一层玉米淀粉，放锅里炸，上面撒点芝麻，两面炸金黄，快要焦就可以出锅了，因为选的是猪肉，所以容易熟
超市买的这种面包，松软，还有蛋奶香
面包切两半，抹上黄油，用微波炉热四十秒，取出后就是松软的面包了，再涂上沙拉酱
肉饼上撒上黑胡椒，烤肉粉
汉堡就做好了
猪肉糜，选的是三肥七瘦，有点肥肉会比较香 搅拌的时候要一个方向搅拌 葱姜切碎一点 选用猪肉的原因是容易熟，不用蒸 为了避免肉饼里面不熟，肉饼不要太厚 本人觉得西红柿片一定要放，解腻，还有一定酸度，选那种偏硬的，吃的时候，要吃到每一种食材，才能保证最好的口感