鸡高汤

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作者：遥望昨日

常用来代替牛高汤，成本极低，采用整鸡不用小火熬制，如果用鸡脚鸡腿这些部位就是小火熬二个半小时左右。（成品1L左右）

用料

鸡高汤的做法步骤

步骤 1

鸡架加入干白收干

步骤 2

加入所有配料，添水5L。

步骤 3

全程大火熬煮30-40分钟左右，用4层滤布过滤。（整鸡架没有必要小火）

菜谱创建时间：2018-04-11 20:12:23

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