去掉最外边的那层薄薄的绿皮 将处理好的西瓜白皮切成小块
放破壁机中打成果浆
果酱倒入汤锅内（破壁机上沾有果浆，可以用少许水将其冲刷下来倒入锅中，水越少越好，否则就有的熬了） 加入糖，搅拌均匀，大火烧开，改小火，期间搅拌一下防止粘锅
直到把水收干，停火，果酱就成了
放凉，装瓶，冰箱冷藏储存