准备食材。
烤箱预热到200度，烤盘铺好烘焙纸准备好。迷迭香切碎。
将中筋粉、砂糖、小苏打、泡打粉、迷迭香、甜椒粉和盐倒入大碗中。
搅拌均匀。
加入冷藏的黄油块。
搅拌成粗粒沙子的状态。
在面粉中加入擦成丝的车达芝士。
和再加入酪乳混合均匀。
用冰淇淋勺挖出放在烤盘上。
在司康饼表面装饰并刷上蛋液。
然后送到烤箱200度烤15分钟左右。
或直到表面有淡淡的金黄色。
1. 司康饼的所有食材需要冷藏。 2. 酪乳制作方法：170g牛奶与1茶勺tsp柠檬汁混合即可，也可以用酸奶代替。 3. 司康饼不宜久烤，所以只要表面有点微黄就可以出炉了。 4. 司康在烤箱中烤制的温度和时间需要根据自己的烤箱脾气来调整。