素味素食：豆皮白菜炒粉丝

备料：豆皮、白菜、粉丝

干豆皮，撕下半包，用凉水泡5分钟至豆皮全柔软。

干粉丝先用蒸锅沸水蒸，时长5~8分钟。

白菜梗、叶分别切条状。

粉丝蒸后用凉水泡至软，切成长段 ，备用。