加热墨西哥风味牛舌（或其它肉类）
加热墨西哥玉米饼（tortillas）
平底锅热锅，无需放油，将饼皮烘至微微焦黄
将生菜，番茄，香菜切碎，所有配料备好
将所有配料包进烘好的饼内，淋上莎莎酱与青柠汁，卷起就可以吃了。 也可以在烘玉米饼时先铺上芝士，加热至芝士融化，再包入肉类和蔬菜等。