面团制作过程在这里就不描述了 该是都知道的 不过这里采用的是大包酥的方法 把整个油酥包入油皮中的方式 记得呦 下面直接上图
面团稍压扁 用擀面杖擀开成牛舌状，左右向内折共三折 盖上保鲜膜 休息15分钟 15分钟后重复此过程一次 再休息15分钟
两个15分钟后 把面团擀成长方形 像款瑞士卷的方式把面团卷起 切成六等份 盖上保鲜膜
取出一份 对半切开 刀记得要用锋利的
哎呦 我居然有记录下一张过程照🤣 切口向上，中间手按压扁，顺着线条擀成内厚外薄的面片
然后把面片翻面（明显纹路在外），包入馅料(这里的配方馅料每个在50g-55g左右) 收口沾蛋白虎口捏紧 放入预热好的烤箱中层160c烤25-30分钟。
包好的样子 这是我做的 无滤镜哦 抹茶选的好也是成品漂亮的关键
看着特别像宇宙中的行星 哈哈
真成行星了 嘻
无滤镜成品图来一张～
看着真的很漂亮舒服呢
这是原作者做的