番茄香肠意面（快手）

水煮开，放入意面，煮到变软，大概需要8-10分钟，捞出待用。

番茄切小块，香肠切片，青菜叶切小，大蒜切片。

热锅加橄榄油，放入香肠炒一分钟，盛出待用。

用刚刚煸炒过香肠的底油，加入大蒜煸香，再放入番茄，炒出汁水，可以加少量水熬煮2分钟。目的就是让番茄出汁。

锅内加入青菜叶、意面和香肠，撒入海盐，翻炒拌匀让意面入味。