选好新鲜半块鸡胸肉
切成小方块，加料酒、生抽、盐、姜片，腌制15分钟。
准备一个土豆，一根胡萝卜，半个洋葱。
洋葱、胡萝卜、土豆切成小方块。
我加入了海虹肉（不喜欢可以不加）
准备好咖喱块
起锅烧油，葱姜爆香
放入腌制好的鸡肉
炒制鸡肉变色，放入碗中。
再重新起锅，放入少许油土豆、胡萝卜、洋葱炒到半熟。
再加入鸡块
加入高汤或者清水，加入咖喱块（按个人口味加入，我加入了一盒）
炖制汤粘稠即可
米饭倒入碗中压实，倒盘子中。
饭上撒一些熟黑芝麻，咖喱鸡肉放入盘中加上少许香菜即可。
再加上一碗清淡的菠菜鸡蛋汤，就更加完美了，这就是“毓谦宝贝”的咖喱鸡肉饭
熬制汤粘稠时，一定要注意容易糊锅，多翻炒。