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酥油烧饼的做法

酥油烧饼

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作者: 风露晓荷
风露晓荷
有时候面包吃厌了,来块酥脆脆的小烧饼,再来一碗热腾腾的辣油小馄饨,美好的一天就这么开始了。这个方子可以做10个。可以减半做,28*28的金盘,正好一盘。

用料

酥油烧饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮油酥分开揉好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮40克,油酥20克,大概可以做10个。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮包住油酥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口朝下放

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后静置一会。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置的时候准备一碗葱花

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成牛舌状,撒上葱花,卷起来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好后

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再一次静置10分钟。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次擀开

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折叠

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折叠后

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀开成长方形

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上薄薄的全蛋液

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上芝麻

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热200℃,中层200℃18分钟即可。温度和时间要根据自己的烤箱调整。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

呵呵,酥掉渣

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

层次分明

酥油烧饼的小贴士

低粉和中粉都可以

菜谱创建时间:2018-04-16 11:04:23
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