酥皮材料混合，揉！面包机or手揉
揉至形成薄膜，盖保鲜膜松弛20分钟
混合酥油材料，盖保鲜膜松弛20分钟
咸鸭蛋喷高度白酒进180度烤箱烤5分钟左右（此步可在第一步进行）
豆沙馅料分成30克/个，压扁包入凉透的咸蛋黄
松弛好后的酥皮分为23克/个，油酥分为16克/个
酥皮压扁包入油酥，收口朝下放好，覆保鲜膜松弛20分钟
松弛好后擀成长舌状
从下往上卷起来
覆盖保鲜膜松弛15分钟
再次按扁
从下至上卷起来
覆盖保鲜膜松弛15分钟
两头往上捏
压扁擀成薄饼
包入芝麻馅 收口朝下（一定捏紧不然会爆开）
涂上蛋黄液撒上芝麻
烤箱预热220度，上210，下火180烤30分钟左右（请根据自己烤箱脾气调整温度及时间）
开吃🤤