所有配料切碎切丁，黄瓜切丝备用
魔芋米拆袋用水多冲洗几遍，去除腥味，沥水待用
热锅下橄榄油，蛋液加点点水拌匀，下锅，快熟的时候盛起来待用。
下洋葱丁/葱花，炒香下西葫芦丁培根丁，爆香之后下魔芋米翻炒，炒至粒粒分明，根据自己口味放适量酱油、盐，将炒好的鸡蛋倒回锅内，翻炒均匀，起锅
撒上肉松，黄瓜丝即可，开动吧～