腊牛舌炒荷兰豆
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腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做腊,因而十二月叫腊月。腊肉,就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼,这种干肉称为“束修
腊牛舌炒荷兰豆的做法步骤
步骤 1
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准备腊牛舌
步骤 6
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锅中倒橄榄油
步骤 7
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油热下蒜片和小米辣爆香
步骤 8
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加入腊牛舌翻炒至出油
步骤 9
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下荷兰豆
步骤 10
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加盐大约三克
步骤 11
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加入少许生抽调味即可出锅
菜谱创建时间:2018-04-16 18:38:53