先把鸡腿菇洗净切薄片，猪肉切丁，小葱切小段。
热锅下油，放入猪肉煎制金黄，放入姜片和鸡腿菇爆炒。炒到鸡腿菇软了。再接下一步
加少许水煮一会，加盐酱油烧酒调味，最后出锅前放葱。好啦，恭喜你，超下饭鸡腿菇炒肉大功告成！