菠菜手工面条

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作者: 嘿米小厨
什么蔬菜汁都可以,我用的是大白菜的叶子,搅拌后没过滤直接倒进面粉。

用料

菠菜手工面条的做法步骤

步骤 1

称好高筋粉和蔬菜汁 (鸡蛋是多余的,不小心入镜头了😂)

步骤 2

混合,揉面,揉成光滑的面团(我揉了20分钟),用保鲜膜盖住面团,醒面半个小时(醒面后才会柔软容易拉扯面团)

步骤 3

揉好的面团用木棍滚成一大张薄皮,然后切切切(记得撒面粉,切好的面条不会沾到一起)

步骤 4

煮了碗香喷喷的面条,好有韧性😁

菜谱创建时间:2018-04-17 21:10:59
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