玉米片配牛奶玩出新花样，来尝尝这不一样风味的意式奶冻

烤箱预热后，将玉米片放入大烤盘中铺开，流模式+温度150度烘焙15分钟。

将牛奶和烘焙后的玉米片混合，

狠狠的搅拌一会儿后，静置20分钟。

用滤网分离牛奶和玉米片，用汤匙好好的压压玉米片，不要错过了玉米片味最浓的那部分牛奶汁。

加入红糖和少许盐拌匀，

放入冰箱冷一会儿。两人顺便去看了一集《Ugly Delicious》 又一部想安利各位小伙伴的美食剧。

冷水泡软吉利丁片。

将玉米味牛奶从冰箱中取出，先倒一小部分入锅，中小火加热。加入变软挤干的吉利丁片，搅拌直至全部融化于牛奶中。

倒入剩余的玉米味牛奶，搅拌匀。

将玉米味牛奶勺入模具中，建议用透明玻璃杯，可以看到漂亮的分层。

放入冰箱冷藏至少3小时，其实放过夜也没有关系。

在准备开吃前1小时，开始鼓捣奶味香脆玉米片。烤箱打开预热。玉米片放入操作碗后捏成小碎。

加入糖粉/白砂糖、少许盐和黄油(如果有用奶粉也一起倒入)。

拌匀后在大烤盘中铺开，对流模式+温度140度烘焙20分钟。

20分钟后，玉米片从烤箱中取出，待凉后，洒在奶冻上。

量多量少随你喜爱。

嫩滑的奶冻配上香脆的玉米片，浓郁奶香中又透出丝丝玉米片儿的味！

🇮🇹胡子和🇨🇳喵喵，长居欧洲俩资深吃货，从路边摊吃到米其林。 欧洲吃喝、旅游和西式菜谱，可以关注 微博/公众号/Youtube/b站：胡喵mangia 西西里岛旅行，可以关注 instagram：stories_of_sicilia